《|猪猪侠大电影》

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半小时，下(xià )盐调(diào )味(wèi )即可品尝。

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