《|白日美人电影》

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个(gè )半小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即可品尝。

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