《|搞笑电影》

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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