剧情简介
做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品尝。
剧情简介做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品尝。
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